秘魯

【秘魯旅游推薦】秘魯孕育了美洲最早人類文明之一的小北史前文明，以及前哥倫布時期美洲的最大國家印加帝國。秘魯以其多樣性的自然風光、西部沿海沙漠、東部亞馬遜河叢林、中部安底斯山地印加遺跡及世界最高的的的喀喀湖，使秘魯成為世界上最具觀光價值的國家之一...

秘魯納斯卡地畫

秘魯，全稱為秘魯共和國，是南美洲西部的一個國家。現在的秘魯是總統制議會民主共和國，全國劃分為25個地區。安第斯山脈縱貫國土南北，西部沿海地區則為干旱的平原，東部又有亞馬孫盆地的熱帶雨林。秘魯是發展中國家，人類發展水平為中等，全國約有50%人口生活在貧窮之中，主要經濟活動有農業、漁業、礦業以及制造業（如紡織品）。

       秘魯人口 3081萬（截止至2014年8月），其中印第安人占45%，印歐混血種人占37%，白人占15%，其他人種占3%。官方語言為西班牙語，一些地區通用克丘亞語、阿伊馬拉語和其他30多種印第安語。96%的居民信奉天主教。

       秘魯是多種族國家，在過去5個世紀由不同族群融合而成。各民族文化傳統的融合在藝術、飲食、文學和音樂等領域創造了多元的表達方式。

       印第安人在西班牙人殖民統治之前已在秘魯土地聚居數千年，西班牙人和非洲人在殖民統治期間大量涌入，與原住民互相融合。秘魯獨立后逐漸有來自英格蘭、法國、德國、意大利和西班牙的歐洲移民定居。奴隸制取消后，中國人在1850年代開始進入該國工作，并成為有較大影響力的族群。2008年秘魯華人約占10%，多為廣東和福建等地移民，部分已不懂中文。其他移民包括阿拉伯人和日本人。

       秘魯孕育了美洲最早人類文明之一的小北史前文明，以及前哥倫布時期美洲的最大國家印加帝國。秘魯以其多樣性的自然風光、西部沿海沙漠、亞馬遜河叢林、安底斯山地印加遺跡及世界最高的的的喀喀湖，使秘魯成為世界上最具觀光價值的國家之一。在馬丘比丘（Machu Picchu）的石磚墻、莫切（Moche）精美的土廟和卡拉爾（Caral）的神圣金字塔之外，秘魯的文明自萬余年之前就已發源于寒冷的安第斯高原。是這些居住于四千余米寒冷高原的人民建造了印加帝國失落的古城，是他們設計了復雜曲折的印加之路，是他們規劃了令人驚嘆的水利與農業工程。這些捕獵野獸，采集野果的先人們定居于這片神奇的土地，他們在阿亞庫喬（Ayacucho）大區的皮基馬查（Pikimachay）、瓦努科（Huánuco）大區的拉里科查（Lauricocha）、塔克納（Tacna）大區的特切帕拉（Toquepala）等地留下了不計其數的足跡，調查人員因此得以獲知秘魯文明的誕生地。
 

印加梯田

安第斯山縱貫南北，山地占全國面積的1/3。全境從西向東分為三個區域：西部沿海區為狹長的干旱地帶，為熱帶沙漠區，氣候干燥而溫和，有斷續分布的平原，灌溉農業發達，城市人口集中；中部山地高原區主要為安第斯山中段，平均海拔約4300米，亞馬孫河發源地；東部為亞馬孫熱帶雨林區，屬亞馬孫河上游流域，為山麓地帶與沖積平原，終年高溫多雨，森林遍布，地廣人稀，是秘魯新開發的石油產區。

    科羅普納峰和薩爾坎大山海拔都在6000米以上，瓦斯卡蘭山海拔6768米，為秘魯最高點。主要河流為烏卡亞利河和普圖馬約河。中部的南段多火山，地震頻繁，東南與玻利維亞交界處有南美洲第二大湖的的喀喀湖。中部的北段海岸和近海蘊藏石油。岸外海域富鳀魚（秘魯沙丁魚）等漁業資源，沿海島嶼積有大量鳥糞層。森林面積占領土面積51%。

     秘魯風味美食

       秘魯的食品和菜肴豐富多樣，別具一格。秘魯人民使馬鈴薯的最早培育者和食用者，馬鈴薯至今仍是他們鐘愛的食物。烹調技術多有獨創的秘魯人民可以用馬鈴薯作主要原料，制作出上百種風味各異的糕點和佳肴。在他們款待賓客的餐桌上，總少不了幾道以煮、煎、燒、烤方法制作的馬鈴薯風味菜。

       秘魯菜肴大體可分為兩大系：以利馬為代表的沿海區以辣味為主，主料是魚、海味、雞和馬鈴薯，做法多為涼拌、清蒸和燒烤；名菜有，生魚“塞維切”(ceviche)，火烤辣味牛心或魚塊串“安蒂庫喬”(anticucho)等。以庫斯科為代表的山區菜以甜味為主，主料是牛、羊肉和馬鈴薯，以燉、燴、煎為主。名菜有，牛肉、甘薯和大蕉燴制的“?？魄《唷?sancochado)；馬鈴薯干煎的“丘紐”(chuo)；甜咸味的蝦菜湯“丘佩”(chupe)等。秘魯的傳統飲料是奇恰酒和皮斯科酒，分別以玉米和葡萄釀制而成。一般來說，山區的印第安人愛喝奇恰酒，沿海城市居民喜飲皮斯科酒。

       皮斯科酒原產于秘魯皮斯科地區，以葡萄汁為原料，經過蒸餾釀制而成。1916年，利馬莫里斯酒吧的調酒師以皮斯科酒作為基本原料，加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊，混合配制成一種味道清香、爽口的雞尾酒，受到人們的喜愛。至今，皮斯科雞尾酒已成為秘魯的一種餐飲文化象征。

       古柯是一種灌木，生長在南美洲安第斯山脈地區，樹高1至3米，葉含可卡因，有麻醉作用。當地印第安人常用古柯葉泡茶，稱為古柯茶，同茶葉和咖啡一樣飲用。為了忍受艱苦的生活條件，窮苦的印第安人把古柯葉當作咀嚼劑，帶在身邊隨時放入口中咀嚼，以便充饑御寒。

      秘魯風土人情

       賽馬在秘魯歷史悠久，曾是群眾性的體育娛樂活動之一。賽馬場地的考究和騎士馬術的高超，在國際賽馬愛好者中有口皆碑。阿雷基帕、伊卡、蘭巴耶克等省出產的駿馬，被各國騎手們爭購。秘魯大小城市幾乎無一例外地都辟有寬闊平整的賽馬場。比賽和表演活動每周都有，首都利馬現代化的蒙特里科賽馬場曾每周多達4場。賽馬一般是先后安排速度比賽和馬技。傳統的馬術項目還有飛馬奪雞、“馬舞”等。賽馬的消息和照片每天都在報紙上占有顯著地位。

       秘魯人具有拉丁民族的特征，熱情、好客，聽話最好打些折扣，不能盡信，有些會經常不守時。利馬市每年在10月、11月的祭奠期間，每逢周日在ACHO廣場皆有斗牛比賽。秘魯居民中絕大多數人信奉天主教。秘魯基巴羅族人視巫師如神明，并對其異常崇敬。秘魯人特別忌諱“死亡”這個字眼，若以“死亡”來詛咒他人，必定會引起一場大毆斗。秘魯的印加印第安人，在每年9月舉行定期驅魔節日。因9月是雨季。瘟疫易于流行。為了驅除病魔，秋分后月圓的第一天，所有的人要禁食。晚上各家聚會，烤制一種摻有小孩鮮血的玉米餅。人們在洗浴之后，用這種面餅擦頭、臉、胸、肩、腿，認為這樣可以消除病痛。然后用這種面餅再擦門檻，證明全家都已齋戒凈身。

      秘魯旅游勝地

       利馬。利馬是秘魯的首都，同時是最大的港口。位于秘魯西部的利馬瀕臨太平洋，終年少雨，是世界有名的“無雨城”，冬季多霧潮濕。利馬由于其便利的海港，利馬在1535年被選為秘魯的首都。在大部分殖民地時期，利馬始終是南美洲最重要的政治和商業權力中心。這輝煌的過去反映在殖民地時期的建筑上，這些建筑也為利馬贏得了聯合國教科文組織授予的“世界文化遺產”的美名。利馬是全國的文化中心。圣馬科斯大學是秘魯全國最有名的高等學府，于1551年建校，是美洲歷史上第一所大學。利馬還有許多博物館，其中黃金博物館當列首位。位于首都利馬以北185公里的卡拉爾古城建于公元前2600年，是一座與埃及金字塔處于同一時代的古城遺址，亦是美洲最古老的城市。

馬丘比丘

馬丘比丘。馬丘比丘是秘魯歷史上著名的印加帝國建于約1500年的遺跡，海拔2430米，坐落于群山之間，面積約9萬平方米，為熱帶叢林所包圍，享有秘魯“龐貝”之美譽，1983年被聯合國教科文組織列入人類文化遺產。智利著名詩人聶魯達曾在他的長詩《馬丘比丘之巔》中寫道：我看見石砌的古老建筑物鑲嵌在青翠的安第斯高峰之間。激流自風雨侵蝕了幾百年的城堡奔騰下泄… 

       的的喀喀湖（Lake Titicaca）。 的的喀喀湖為群山環抱，景色秀麗，湖岸蜿蜒曲折，形成許多半島和港灣。乘小游艇漫游的的喀喀湖，充滿了神秘的色彩?？梢钥吹酱笃木髲姷南闫褯_破湖水，傲然挺立在湖面上，一望無際的香蒲叢中有縱橫交錯的水道。印第安人一向把它奉為“圣湖”。

　　的的喀喀湖位于玻利維亞和秘魯兩國交界的科亞奧高原上，被稱為“高原明珠”，是南美洲地勢最高、面積最大的淡水湖。湖水面積大約為8300平方公里，平均水深140-180米，最深處達280米。湖中有日島、月島等51個島嶼，大部分有人居住，最大的島嶼的的喀喀島有印加時代的神廟遺址在印加時代被視為圣地，至今仍保存有昔日的寺廟、宮殿殘跡。湖邊還盛產高大的蘆葦，湖面上有由印第安人用蘆葦編織的一種浮島，人們在浮島上常年生活，打漁，甚至可以在上面種植蔬菜。目前這種蘆葦船和浮島都成為吸引旅游者的好觀光景點。 

       帕恰卡馬克遺址。遺址位于利馬以南20余公里處的“魯林谷地”，在秘魯古文明史上占有重要地位。它于公元前200年左右興起，15世紀達到鼎盛時期，1533年被入侵的西班牙殖民者毀壞。它原為前印加時期土著人的土地神廟，后被印加王國征服，成為秘魯中部海岸最著名的神廟，以莊嚴、肅穆、雄偉而著稱。其中最高大的建筑物被稱為太陽宮（或太陽廟），高6層，背靠大海，建在山頂上。大殿背后建有觀象臺，觀看太陽出沒并據此制定農歷。在太陽廟另一側的低洼處還建有月亮宮。

       帕拉卡斯自然保護區，位于利馬南部247公里處，在伊卡省境內，距皮斯科城19公里，總面積33萬公頃，是秘魯太平洋海岸著名的旅游勝地。保護區內最引人入勝的去處是鳥島(Islas las Ballestas)，鳥島由南島、北島和中島及6個礁石島組成。其中北島最大，面積為64公頃，距海岸11公里。

       據考古學家考證，帕拉卡斯已有5000年歷史。這里有引人入勝的鳥島，棲息著許多瀕臨滅絕的海洋動物和鳥類。
       從帕拉卡斯海灣到鳥島的途中，人們可以看到，在一個小島的坡面上有一幅巨大的圖案，其形狀象蠟燭臺，也有些象仙人掌樹。有的考古學家認為這是過去為船只導航用的，也有的認為是外星人刻畫的。這個圖案是什么年代刻畫的，其作用是什么，至今仍是個難解的謎。
　　自30年代帕拉卡斯為一法國旅游家發現后，前往觀賞這一景觀的游人逐年增多。近年來，秘魯政府十分注意開發旅游資源，已將帕拉卡斯列為國家自然保護區。這里雨量極少，終年陽光燦爛。 

       納斯卡地畫。美國人保羅·科索科在納斯卡地區研究古印第安人灌溉系統時于1939年發現。位于秘魯首都利馬南300多公里處。是散布在250平方公里干燥沙質地表上的眾多深幾十厘米、長幾百米到幾公里不等的巨大線條。以筆直的直線和箭頭型為主，也有其它幾何圖型和動物圖案，如蜂鳥、卷尾猴等。因尺寸巨大，需乘飛機在空中才能看到全貌。聯合國科教文組織于1994年12月14日決定將這一遺跡作為人類文化遺產予以保護。

庫斯科城

庫斯科古城。庫斯科古城中精美的石砌墻垣和太陽廟遺址等古印加文明的痕跡比比皆是。這里有世界聞名的舉行“太陽祭”的薩克薩瓦曼圓形古堡。秘魯人稱其為“安第斯山王冠上的明珠”和“古印加文化的搖籃”。

　　庫斯科古城位于海拔3410米的安第斯山高原盆地，古城依照美洲獅的形狀而建。頭部是位于安第斯山脈上的薩克薩瓦曼神廟，中部是印加王宮，貴族的住宅在美洲豹的尾部。其輪廓現在仍然依稀可見?，F在幸存下來的一些宮殿、廟宇和房尾，大多是從90公里外的山上采集的巨石堆壘而成。石塊之間拼接密實，不用任何泥土和黏合物，石縫連一片刀片也難插進。在勝利大街的印加羅加宮墻上，有一塊著名的12角形巨石，鑲嵌之精巧令人稱絕。庫斯科城已被聯合國列為“世界文化和自然遺產”。

　　庫斯科古城中心廣場正中聳立著一位印第安人的全身雕像，四周有西班牙式的拱廊和四座天主教堂。幾條狹窄的石鋪街道呈放射形通向四周，街道兩旁仍矗立著用土坯建造的尖頂茅屋，其中許多石頭房基還是古印加帝國的遺物。廣場東北，有五間大廳的太陽廟建于高聳的金字塔頂。還有月亮神廟和星神廟。廣場東南，有對峙的太陽女神大廈和蛇神殿的墻壁遺跡。廣場西南方，有一較小的歡慶廣場，印加人昔稱為“庫西帕塔”，是歡慶帝國軍隊凱旋歸來的場所。兩個廣場附近有考古博物館。展出印加帝國時期遺留的陶器、紡織品、金銀器皿和雕刻碎片等。  

       阿雷基帕，秘魯第三大城，南部阿雷基帕省首府，秘魯最古老城市之一。位于米斯蒂火山山麓、海拔2,300米的山谷中。這里有白雪皚皚的米斯蒂火山，四周峰巒環峙，樹木蒼翠，景色清幽。傳古印加帝國最高統治者梅伊塔－卡帕克到達這里時，對左右贊揚說：“阿雷基帕”，意為：“好，我們就在這里住下”，城名就來源于這句話。

       阿亞庫喬城，秘魯中南部的山城，阿亞庫喬省省會和商業中心。位于西科迪耶拉山東坡，海拔2,746米。周圍有起伏的丘陵，西北距首都利馬571公里。這里的西班牙式建筑保持完好，宗教氣氛濃厚，教堂很多，多飾以華麗的壁畫。

       瓦努科，秘魯瓦努科省首府。位于中部瓦利亞加河上游的山間盆地內，海拔1912米。1539年西班牙殖民者在印加帝國古城烏努奎石頭城附近建城，此即老瓦努科城，在現瓦努科城西56公里處，后遷現址。它是拉丁美洲最古老的西班牙城市之一。距城5公里處，有公元前1900年建造的古廟，廟中有雙手交叉的石雕像遺跡，故稱為叉手廟，是美洲最古老的廟宇。

       秘魯亞馬孫地區，亞馬孫河在印地安人語言中的意思是“撞碎獨木舟之河“。它源于秘魯，流經巴西入海，全長6400多公里，在秘魯境內為680公里。它是世界上水量最大的河流，最深處達240米，河水上漲季節每秒流量30萬立方米。亞馬孫地區除少數城鎮外，分散在各地的1200個部落還 處在刀耕火種狀態。

視頻：秘魯旅游宣傳片

視頻：秘魯國家宣傳片